是不可以的，因为你实际借给了他四万，即使借条打了八万，你也只能按实际金额四万起诉。。根据、最高人民法院《关于审理民间借贷案件适用法律若干问题的规定》第27条规定：“借据、收据、欠条等债权凭证载明的借款金额，一般认定为本金。预先在本金中扣除利息的，人民法院应当将实际出借的金额认定为本金。”希望我的回答可以帮助你解决问题。

　　很高兴回答你的问题。据我所知你可以起诉八万，但是如果对方可以证明自己只借了四万，法院可能还是只会按照四万来判定。如果你们约定多余的四万是利息的，按照国家限制借款利率的规定，这个利息是肯定不合法的，所以你想让这个人还你八万的可能性很低，即使你起诉八万。不过你还是可以试一试的，万一可以呢。